Βρήκαμε ότι υπάρχουν τουλάχιστον 6 διαφορετικά ονόματα για το παρθένο λάδι καρύδας:
εξαιρετικό παρθένο λάδι καρύδας
Ακατέργαστο λάδι καρύδας
φυσικό λάδι καρύδας
Παρθένο λάδι καρύδας
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι προϊόντων στην αγορά, συγκεκριμένα το παρθένο λάδι καρύδας (VCO) και το εξευγενισμένο λάδι καρύδας (RBD).Όπως φαίνεται από τα παραπάνω, το παρθένο λάδι καρύδας είναι σημαντικά καλύτερο από το εξευγενισμένο λάδι καρύδας από διατροφική άποψη.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι είτε πρόκειται για παρθένο λάδι καρύδας είτε για τυπικό εξευγενισμένο λάδι καρύδας, γενικά αλλάζει από υγρό σε στερεό σε θερμοκρασίες κάτω των 24°C, κάτι που καθορίζεται από τα χαρακτηριστικά του λαυρικού οξέος και των λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας στο λάδι καρύδας.
Κλασματοποιημένο λάδι καρύδας Υπάρχει επίσης ένα κλασματοποιημένο λάδι καρύδας στην αγορά, το οποίο είναι κυρίως εξευγενισμένο από παρθένο λάδι καρύδας.Τα κύρια συστατικά είναι το καπρυλικό οξύ και το τριγλυκερίδιο του καπρικού οξέος.Στο κλασματοποιημένο λάδι καρύδας, τα περισσότερα από τα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας και τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας που είναι επιρρεπή στην κατανάλωση λαδιού, όπως το μυριστικό οξύ και το λαυρικό οξύ, αφαιρούνται με κλασματική απόσταξη και μόνο ένα μέρος της μέσης και βραχείας αλυσίδας - τα λιπαρά οξέα της αλυσίδας διατηρούνται.
Το κλασματοποιημένο λάδι καρύδας δεν θα στερεοποιηθεί κάτω από τους 24°C και θα παραμείνει υγρό ακόμα κι αν βρίσκεται στο ψυγείο, καθιστώντας το εύκολο στη χρήση.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του κλασματωμένου λαδιού καρύδας είναι ότι είναι πολύ σταθερό στο ράφι.Λόγω της σταθερής φύσης του και δεν είναι εύκολο να αλλοιωθεί, δεν απαιτείται ειδική διαδικασία αποθήκευσης και χειρισμού και μπορεί να τοποθετηθεί σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Μια κοινή χρήση του κλασματοποιημένου λαδιού καρύδας είναι ως έλαιο μεταφοράς αιθέριων ελαίων και ελαίων μασάζ.Μπορεί να ενσωματωθεί πλήρως μεάλλα αιθέρια έλαια,με μικρά μόρια, χωρίς ακαθαρσίες, άχρωμο και άοσμο, που δεν αφήνει λεκέδες από λάδι, ούτε παρεμποδίζει τις ιδιότητες των αιθέριων ελαίων.Μπορεί επίσης να βοηθήσει τα αιθέρια έλαια να διεισδύσουν καλά στο δέρμα, να ενυδατώσουν το δέρμα, να μειώσουν την ευαισθησία και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το πρόσωπο.Τα πιο ευαίσθητα μέρη όπως το εξάρτημα.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-14-2022