Οι καρύδες διανέμονται κυρίως σε τροπικές ή υποτροπικές παράκτιες περιοχές και μαζί με την Camellia oleifera, η ελιά και ο φοίνικας είναι γνωστά ως τα τέσσερα κύρια ξυλώδη ελαιώδη φυτά.Στις Φιλιππίνες, το δέντρο καρύδας ονομάζεται «το δέντρο της ζωής».
Το δέντρο καρύδας δεν είναι μόνο ένα συμβολικό δέντρο τροπικού στυλ, αλλά έχει και υψηλή οικονομική αξία.Ο καρπός μπορεί να παράγει καρύδαγάλα, κόπρα και στυμμένο λάδι καρύδας.Οι ίνες του κελύφους μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικά ύφανσης.Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης ως υλικά στέγης από τους κατοίκους της περιοχής.Μπορεί να ειπωθεί ότι χρησιμοποιούνται από την κορυφή μέχρι τα νύχια.
Πριν από περίπου 4.000 χρόνια, οι άνθρωποι που ζούσαν στα νησιά της νοτιοανατολικής Ασίας άρχισαν να φυτεύουν δέντρα καρύδας.Γύρω στο 2000 π.Χ., στην Ινδονησία, τη Μαλαισία, τη Σιγκαπούρη και τα διάσπαρτα νησιά στον Ειρηνικό, υπήρχαν ήδη πυκνοί και πυκνοί ελαιώνες καρύδας.
Οι καρύδες στη χώρα μου έχουν επίσης ιστορία καλλιέργειας άνω των 2.000 ετών.Παράγονται κυρίως στο νησί Hainan, και καλλιεργούνται επίσης στη χερσόνησο Leizhou, στην επαρχία Yunnan και στη νότια επαρχία Ταϊβάν.
Παρθένο λάδι καρύδας γωμά από το πάτημα της λευκής σάρκας των φρέσκων καρύδων.Έχει μια φρέσκια και σαγηνευτική μυρωδιά που κάνει κάποιον να μυρίζει σαν διακοπές στην τροπική ακτή.Και υψηλή σταθερότητα, διάρκεια ζωής έως και 2 χρόνια, μπορεί να αντέξει το αφέψημα σε υψηλή θερμοκρασία.
Παρθένο λάδι καρύδαςθα στερεοποιηθεί σε μια κρεμώδη μορφή (ή πάστα από λαρδί) κάτω από τους 24°C.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προσθήκη αιθέριων ελαίων για την παρασκευή υπόθετων και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παγωτού.Θα λιώσει όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 24°C.Επομένως, στην ευρωπαϊκή ήπειρο με μεγαλύτερα γεωγραφικά πλάτη, οι άνθρωποι το αποκαλούν λάδι καρύδας, ενώ στις τροπικές περιοχές προέλευσης, οι άνθρωποι είναι πιο εξοικειωμένοι με το υγρό λάδι καρύδας.
Το παρθένο λάδι καρύδας έχει μακρά ιστορία στη μαγειρική των τροφίμων.Είναι γνωστό ως «το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι στον κόσμο» και θεωρείται ακόμη και ως «η θεραπεία για όλες τις ασθένειες».Στις τροπικές νησιωτικές περιοχές, το παρθένο λάδι καρύδας έχει ιστορία πάνω από 2.000 χρόνια και είναι γνωστό ως «το λάδι της ζωής» και «καθολική τροφή».Οι Φιλιππινέζοι αναφέρονται στο παρθένο λάδι καρύδας ως «το φαρμακείο σε ένα μπουκάλι».
Η Ινδία χρησιμοποιούσε επίσης το παρθένο λάδι καρύδας ως φάρμακο από την αρχαιότητα.Οι Σρι Λάνκα το χρησιμοποιούν για μαγείρεμα και περιποίηση μαλλιών.
Ώρα δημοσίευσης: Φεβ-24-2022